O segmento de cafés produzidos a partir de critérios que respeitam parâmetros de sustentabilidade será, em pouco tempo, o grande diferencial das empresas que atuam na industrialização do produto. A produção de café, baseada nesses princípios, preserva o meio ambiente, reduzindo o uso de recursos naturais e agentes poluidores. Além disso, investe na valorização socioeconômica dos produtores, garantindo a eles melhores condições de vida, trabalho, escolarização e cidadania.

Para se adequar a esse realinhamento empresarial, desde 2007, o Café Toko aderiu ao Programa Cafés Sustentáveis do Brasil, da ABIC, certificando o Café Astória Real (em grãos, torrado e moído), o Café Toko Speciale para Espresso (em grãos) e o Café Minas Rio para Espresso (em grãos), com o selo do programa. Estes cafés são industrializados de acordo com as normas do Programa de Qualidade do Café (PQC), e o cultivo respeita os princípios da sustentabilidade.

A tendência ganha espaço na indústria de café, uma vez que o conceito de desenvolvimento sustentável atende principalmente aos novos clientes, mais conscientes e críticos, que buscam se posicionar em defesa das causas sociais e ambientais através do consumo. Estes consumidores levam para casa o café de uma empresa em dia com práticas responsáveis, ainda que seja preciso pagar um pouco mais.

CERTIFICAÇÃO ESPECIAL Embalagens dos produtos exibem o selo "Cafés Sustentáveis do Brasil"